Gewürzmischung für Huhn in Joghurt-Sauce
Für 6-8 Portionen
Benötigte Zutaten:
Hähnchen, 1kg, kleine Portionen
Zwiebeln, 300g, fein geschnitten
Joghurt, 300g
Ingwerstreifen, 2 Esslöffel
Öl / Ghee, 175ml
Shan Chicken Masala, Eine Packung, in einer halben Tasse Wasser
Zubereitung von Chicken Curry
1. Erhitzen Sie eine Tasse Speiseöl, braten Sie 3 mittlere, fein geschnittene Zwiebeln bis sie goldbraun sind. Dann die Zwiebeln von der Kochstelle nehmen und pürieren.
2. In dasselbe Öl fügen Sie 1kg vom Huhn in kleinen Portionen, 1 1/2 Tassen geschlagenen normalen Joghurt und die Shan Chicken Masala Mischung (1 Päckchen, in einer halben Tasse Wasser aufgelöst) hinzugeben. Bei zugedecktem Topf bei niedriger Hitze 20-30 Minuten kochen lassen.
3. Fügen Sie 2 Esslöffel Ingwer und eine halbe bis zwei Tassen Wasser der Sauce hinzu. Bei zugedecktem Topf auf niedriger Hitze weitere 5 Minuten kochen.
4. Die pürierten Zwiebeln einrühren und weitere 5 Minuten bei geringer Hitze kochen.
Entfernen Sie vor dem Servieren übermäßiges Öl
Guten Appetit !
| Durchschnittliche Nährwerte | 100g |
|---|---|
| Energie / Brennwert | 1256 kJ / 300 kcal |
| Fett -davon gesättigte | 10 g 0 g |
| Kohlenhydrate -davon Zucker | 50 g 0 g |
| Eweiß | 10 g |
| Ballaststoffe | 20 g |
| Salz | 16.3 g |
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Niederlande